JAKARTA, Berita HUKUM - Kini, para pecinta kuliner khas Nusantara memiliki satu lagi tempat yang bisa dijadikan referensi. yakni, Restoran 'Batik Kuring' yang terletak di Kawasan SCBD Jl. Jend. Sudirman Kav. 52-53, Jakarta Selatan, yang menyajikan hidangan Seafood bercita rasa Nusantara dengan interior nuansa Batik.

Sesuai dengan namanya, Batik Kuring adalah restoran dengan hidangan cita rasa Nusantara yang area ruang makannya dihiasi dengan nuansa motif batik dengan diiringi alunan musik khas Indonesia. Total terdapat 10 ruang VIP (4 ruang VIP berkapasitas 10 orang, 3 ruang VIP berkapasitas 20 orang, 2 ruang VIP berkapasitas 36 orang dan 1 ruang VIP berkapasitas 60 orang), area outdoor berkapasitas 20 orang dan main hall dapat menampung sekitar 210 orang, dengan kapasitas parkir sebanyak 60 mobil di area seluas sekitar 1000 m2. Semua ruangan didekor dengan nuansa batik yang bertujuan untuk mempromosikan batik Indonesia dan memanjakan mata para pengunjungnya.

"Kami memang sengaja mengambil tema batik karena tujuan kami ingin mempromosikan batik Indonesia kepada para pengunjung yang sebagian besar adalah orang-orang asing yang bekerja di Jakarta," ungkap Fie Chun, Managing Director Restoran Batik Kuring, saat acara pembukaan Resto di Jakarta, beberapa waktu lalu.

Sebagai resto yang menyajikan hidangan seafood, lanjut Fie Chun, secara otomatis hidangan yang ada tentunya tidak terlepas dari berbagai jenis ikan laut, udang, cumi dan hidangan hasil laut lainnya. Tak ketinggalan, Batik Kuring juga ingin memperkenalkan hidangan cita rasa Nusantara yang sudah dikenal masyarakat seperti sayur asem, namun sayur asem khas Jawa Timur. "Jadi, tidak perlu lagi jauh-jauh ke Jawa Timur, di Batik Kuring sudah ada sayur asem khas Jawa Timur," jelas Fie Chun.

Ke depannya, Batik Kuring yang memiliki target pasar semua kalangan masyarakat, juga berencana menghadirkan hidangan pizza khas Indonesia yang memang belum ada di Indonesia. Selain itu, Batik Kuring juga menargetkan akan membuka tiga cabang lagi hingga akhir tahun 2016 ini di area Jabodetabek. Sebagai informasi, Restoran Batik Kuring buka setiap hari dari Senin-Minggu pukul 10:00-22:00 WIB.(rls/bh/yun)